（一）基本案情
　　重庆华生园食品股份有限公司（简称华生园公司）成立于1995年，是家喻户晓的“重庆老字号”糕点制作民营企业，在西南地区具有较大知名度和影响力。华生园公司传统糕点制作技艺被评为重庆市非物质文化遗产，其名下的华生园金色蛋糕梦幻王国城堡是AAA国家级旅游景区，具有较高人气和知名度。自2020年起，华生园公司经营活动出现严重困难，营收大幅度下滑，大量拖欠职工工资，无法清偿到期债务，陷入破产困境。2020年10月9日，重庆五中法院以华生园公司虽存在破产原因但仍具有重整挽救价值和重整可行性为由，裁定受理华生园公司重整申请并依法指定管理人。
　　（二）审理情况
　　管理人接受指定后迅速接管华生园公司，并对公司的财务资料及经营状况进行全面梳理。重整期间，法院指导管理人妥善处置华生园公司拖欠职工工资事宜，收回华生园金色蛋糕梦幻王国城堡景区经营权，实现了华生园公司在重整期间的持续稳定经营。2021年6月24日，管理人向法院提交重整计划草案。2021年7月29日，华生园公司第二次债权人会议召开，重整计划草案获全部债权人组以及出资人组表决通过；2021年9月18日，法院裁定批准华生园公司重整计划，终止重整程序。
　　（三）典型意义
　　本案是运用破产重整制度，拯救危困民营企业，维护“老字号”企业驰名品牌商业价值的典型案例。法院通过指导管理人采取及时收回景区经营权、规范企业日常食品生产等措施，保留企业优质运营资产，实现企业经营基本走入正轨，为后续经营式重整提供坚实基础。经营方案采用“职业经理人”模式，对企业食品生产及景区运营两大主要业务分别招募经营管理团队进行专业化管理，并与管理团队达成保底创收协议，彻底改善企业治理结构，激发管理团队活力，实现企业经营专业化、高效化、市场化，维持华生园公司品牌价值及商业价值。重整计划在保证企业正常经营的前提下，通过对企业各项营业收入合理测算，提出通过七年时间，以经营收益实现全部债权人债权本息百分百全额清偿方案，最大限度维护债权人利益。华生园公司重整案的成功审结，为司法保护地方传统民营企业品牌价值，实现民生保障具有积极示范意义。